Café de spécialité à Sydney.
Sydney compte parmi les villes les plus riches en café de spécialité en Australie : 223 cafés et torréfacteurs cartographiés par la communauté Roasters, des bars third-wave aux torréfactions de quartier qui valent qu’on traverse la ville.
Sydney en perspective
Sur le podium en Australie : Sydney arrive 2e avec 223 cafés, environ 1,1 fois moins que Melbourne, en tête. Juste au-dessus dans le classement national : Melbourne (254 cafés) ; juste en dessous : Perth (61 cafés).
Seules 14 villes au monde comptent plus de café de spécialité sur Roasters que Sydney.
À l’échelle régionale, Sydney arrive 2e sur 106 villes en Océanie et réunit 22 % de tous les cafés de spécialité recensés dans la région.
La scène est assez grande pour des guides thématiques : 11 couvrent Sydney, de l’espresso aux cafés où travailler sur son ordi.
Meilleur café à Sydney
Sur la carte de Sydney, pas de chaînes ni de cafés génériques : seulement des lieux où la tasse est préparée avec soin, des grains traçables au geste du barista. La communauté Roasters en recense 223.
Ce sont les avis, les photos et les check-ins de la communauté qui décident de la visibilité des cafés à Sydney dans l’app. Aucun placement payé, aucune épingle sponsorisée.
- Moulin réglé chaque jour
- Origine et procédé sur le sachet
- Évalué par la communauté, aucun placement payé
- Pour-over et espresso à la carte
Trouve chaque café de spécialité
à Sydney.
Ouvrez la carte, filtrez par « ouvert maintenant » ou « le plus proche », enregistrez vos adresses dans des listes et notez chaque tasse. Gratuit sur iOS et Android.
À propos du café de spécialité à Sydney
Quelle est la taille de la scène café de spécialité de Sydney ?
Roasters recense 223 cafés et torréfacteurs à Sydney, ce qui classe la ville 2e en Australie et 15e au niveau mondial.
Comment Sydney se situe-t-elle par rapport aux autres villes en Australie ?
Sydney occupe la 2e place sur 72 villes présentes sur Roasters en Australie. La ville médiane compte 1 café ; Sydney en compte 223.
Quelles autres villes en Océanie sont comparables à Sydney pour le café ?
Si l’on regarde uniquement le nombre de cafés de spécialité recensés, Auckland (Nouvelle-Zélande), Wellington (Nouvelle-Zélande) et Christchurch (Nouvelle-Zélande) sont les villes les plus proches dans la région.
Existe-t-il des guides café thématiques pour Sydney ?
Oui, 11. Roasters publie des guides thématiques pour les villes d’au moins 30 cafés de spécialité (plus une sélection de villes surf, vélo et running), et Sydney en fait partie.
Qu’est-ce qu’un café de spécialité ?
Un café de spécialité obtient au moins 80 points sur l’échelle de 100 points de la Specialty Coffee Association. Concrètement : des grains traçables, des torréfactions plus claires qui préservent le caractère de l’origine, et des baristas qui règlent espresso et filtre avec soin.
Puis-je revendiquer mon café à Sydney sur Roasters ?
Oui. Propriétaires, gérants et employés à Sydney peuvent revendiquer leur fiche pour gérer horaires, photos, carte et équipement, répondre aux avis et publier événements ou offres d’emploi.
Comment organiser une tournée des cafés à Sydney ?
Ouvrez Sydney dans l’app Roasters, ajoutez les cafés à tester dans une liste et utilisez la carte pour passer de l’un à l’autre. L’app indique lesquels sont ouverts en ce moment.
