Meilleur cold brew à Bangalore
Un guide aux cafés de Bangalore avec cold brew sérieux — du nitro aux toniques d'espresso. Roasters recense actuellement 40 cafés à Bangalore, au 1er rang en Inde.
Les meilleurs cold brew à Bangalore sont faits avec le grain de spécialité maison, infusion longue (12-24h) à froid, puis servis avec ou sans tonic, lait ou glace. Certains cafés à Bangalore font aussi du nitro cold brew à la tireuse, et du cold drip à la minute.
La règle à Bangalore : le cold brew de spécialité ne doit pas paraître aqueux ni trop sucré — le caractère du grain doit arriver. Demandez quelle torréfaction et quelle origine, comme vous le feriez pour un espresso.
Guides « Cold brew » : la place de Bangalore
En nombre de cafés, Bangalore arrive 99e sur 144 villes dotées d’un guide « Cold brew » : une scène plus petite, où une courte sélection suffit.
Avec 40 cafés, Bangalore se situe 10 cafés au-dessus de la barre des 30 cafés qui débloque les guides thématiques sur Roasters.
Aucune autre ville en Inde n’a encore ce guide.
Au total, 8 guides thématiques couvrent Bangalore ; les autres sont WiFi & ordis, Brunch, Ouverts tard, Calmes, Espresso, Café filtre et Matcha.
Pour situer la ville : Bangalore arrive 1re sur 28 villes en Inde en nombre de cafés et concentre 24 % des adresses du pays.
Ton guide « Cold brew »
à Bangalore.
Ouvrez Roasters, filtrez Bangalore par « ouvert maintenant » ou « le plus proche », enregistrez vos favoris et notez chaque tasse. Gratuit sur iOS et Android.
À propos du guide « Cold brew » à Bangalore
Qu'est-ce que le cold brew ?
Café infusé en eau froide 12-24h, sans chaleur. Résulte moins acide, avec du corps et des notes sucrées. À Bangalore il se sert pur, avec tonic, avec lait ou en nitro.
Ce guide « Cold brew » fait-il partie des plus fournis ?
Pas vraiment : Bangalore se classe 99e sur 144 villes selon le nombre de cafés de spécialité recensés.
Bangalore est-elle une grande ville pour le café de spécialité ?
Elle arrive 1re en Inde et 99e au niveau mondial sur Roasters, avec 40 cafés recensés.
Le cold brew a-t-il plus de caféine ?
Souvent oui — étant une infusion longue avec plus de café par eau, il a souvent plus de caféine par tasse qu'un espresso ou un filtre chaud.
Bangalore est-elle la seule ville en Inde à avoir ce guide ?
Oui, pour l’instant. Les autres villes en Inde ont besoin de plus d’adresses avant qu’un guide « Cold brew » ne s’ouvre.
