Meilleur matcha à Barcelona
Un guide au matcha à Barcelona — grade cérémoniel, lattes glacés et vrai thé japonais sans raccourcis. Ce guide s’appuie sur les 336 cafés et torréfacteurs de spécialité que la communauté a cartographiés à Barcelona.
Les meilleurs cafés de matcha à Barcelona utilisent du matcha grade cérémoniel (pas culinaire), battu à la main au chasen à la minute, parfois avec lait d'avoine ou entier pour latte. Certains cafés à Barcelona proposent aussi du thé japonais traditionnel et des douceurs wagashi pour accompagner.
Guides « Matcha » : la place de Barcelona
Sur les 144 villes dotées d’un guide « Matcha » sur Roasters, Barcelona arrive 4e en nombre de cafés de spécialité.
Avec du recul, ses 336 cafés placent Barcelona au 3e rang en Europe et au 4e rang mondial sur Roasters.
Les guides thématiques s’ouvrent dès qu’une ville dépasse 30 cafés de spécialité ; Barcelona franchit ce seuil 11 fois.
Le même guide existe pour Madrid, Valencia et Malaga et 3 autres villes en Espagne.
Également sur Roasters pour Barcelona : WiFi & ordis, Brunch, Ouverts tard, Calmes, Cyclisme, Running, Espresso, Café filtre et Cold brew.
Ton guide « Matcha »
à Barcelona.
Vérifiez les horaires, gardez une courte liste et voyez ce que la communauté boit cette semaine. Gratuit sur iOS et Android.
À propos du guide « Matcha » à Barcelona
Quelle quantité de café de spécialité trouve-t-on à Barcelona ?
La communauté y a cartographié 336 cafés et torréfacteurs, soit 25 % de toutes les adresses en Espagne.
Quelles villes se classent juste à côté de Barcelona pour le guide « Matcha » ?
Sur 144 villes dotées de ce guide, Paris (343 cafés) se classe juste au-dessus et Hong Kong (306) juste en dessous.
Où d’autre en Espagne puis-je utiliser ce guide ?
À Madrid, à Valencia, à Malaga et à Palma, ainsi que dans 2 autres villes.
Le matcha est-il plus sain que le café ?
Il est différent : le matcha contient de la L-théanine qui adoucit l'effet de la caféine. À Barcelona, les meilleurs cafés proposent les deux comme alternatives valables selon le matin.
Quelle est la différence entre matcha cérémoniel et culinaire ?
Le grade cérémoniel est fait avec les premières feuilles de la plante, a une couleur vert brillant et un umami marqué. Le culinaire est pour la pâtisserie et a un goût plus amer et plat.
