Café de spécialité à Bern.
Bern compte 16 cafés et torréfacteurs de spécialité sur Roasters. Une scène compacte, mais bien réelle, que la communauté continue d’enrichir.
La place de Bern sur la carte
À l’échelle nationale, seules deux villes comptent plus de café de spécialité que Bern, qui réunit 6 % des 253 adresses Roasters en Suisse. Juste au-dessus dans le classement national : Geneva (41 cafés) ; juste en dessous : Basel (12 cafés).
En Europe, Bern se classe 120e sur 1 928 villes présentes sur Roasters, dans la même catégorie de taille que Chester, Las Palmas de Gran Canaria et Norwich.
Cela place Bern dans les 10 premiers pour cent des villes Roasters dans le monde, au 241e rang sur 3 601.
14 adresses de plus et Bern aurait ses propres guides thématiques sur Roasters, qui démarrent à 30 cafés.
Ce qui fait un grand café à Bern
Le bon café de spécialité à Bern vient souvent de petites adresses tenues par leurs propriétaires : une carte courte, des grains torréfiés il y a quelques semaines à peine, et quelqu’un derrière le comptoir capable de vous dire d’où ils viennent. La communauté en a repéré 16 jusqu’ici.
Ce qu’il faut chercher : une carte courte, des grains single-origin à torréfaction claire, un vrai moulin derrière le bar, et une équipe capable d’expliquer l’origine et le procédé de ce que vous buvez. Si un café à Bern coche ces cases, il a sa place sur Roasters.
- Évalué par la communauté, aucun placement payé
- Dates de torréfaction récentes
- Grains en vente pour préparer à la maison
- Single-origin ou blends à torréfaction claire
Trouve chaque café de spécialité
à Bern.
Enregistrez les adresses à tester, gardez une trace de ce que vous avez bu et suivez les derniers ajouts de la communauté. Gratuit sur iOS et Android.
À propos du café de spécialité à Bern
Quelle est la taille de la scène café de spécialité de Bern ?
Roasters recense 16 cafés et torréfacteurs à Bern, ce qui classe la ville 3e ex æquo en Suisse et 241e au niveau mondial.
Comment Bern se situe-t-elle par rapport aux autres villes en Suisse ?
Bern occupe la 3e place ex æquo sur 63 villes présentes sur Roasters en Suisse. La ville médiane compte 1 café ; Bern en compte 16.
Quelles autres villes en Europe sont comparables à Bern pour le café ?
Si l’on regarde uniquement le nombre de cafés de spécialité recensés, Chester (Royaume-Uni), Las Palmas de Gran Canaria (Espagne) et Norwich (Royaume-Uni) sont les villes les plus proches dans la région.
Je tiens un café. Comment gérer ma fiche ?
Revendique-la dans l’app. Les propriétaires et équipes vérifiés peuvent mettre à jour horaires, photos et carte, répondre aux avis et publier des événements ou des offres d’emploi.
Qu’est-ce qu’un café de spécialité ?
Un café de spécialité obtient au moins 80 points sur l’échelle de 100 points de la Specialty Coffee Association. Concrètement : des grains traçables, des torréfactions plus claires qui préservent le caractère de l’origine, et des baristas qui règlent espresso et filtre avec soin.
Un super café à Bern manque sur la carte. Que faire ?
Propose-le depuis l’app. L’équipe vérifie chaque proposition au regard des critères du café de spécialité avant de l’afficher sur la carte.
