Meilleur matcha à Oslo
Un guide au matcha à Oslo — grade cérémoniel, lattes glacés et vrai thé japonais sans raccourcis. Ce guide s’appuie sur les 30 cafés et torréfacteurs de spécialité que la communauté a cartographiés à Oslo.
La règle à Oslo : un bon matcha est vif en couleur (vert brillant, pas jaunâtre), avec umami et une légère amertume. S'il vient d'un sachet ou d'un sirop, ce n'est pas du matcha de spécialité — demandez à voir le chasen et le chawan.
Les meilleurs cafés de matcha à Oslo utilisent du matcha grade cérémoniel (pas culinaire), battu à la main au chasen à la minute, parfois avec lait d'avoine ou entier pour latte. Certains cafés à Oslo proposent aussi du thé japonais traditionnel et des douceurs wagashi pour accompagner.
Guides « Matcha » : la place d’Oslo
Au classement national, Oslo arrive 1re, devant toutes les autres villes du pays ; au niveau mondial, elle se classe 135e sur 3 601 villes.
En nombre de cafés, Oslo arrive 135e sur 144 villes dotées d’un guide « Matcha » : une scène plus petite, où une courte sélection suffit.
Aucune autre ville en Norvège n’a encore ce guide.
Avec 30 cafés, Oslo se situe pile sur la barre des 30 cafés qui débloque les guides thématiques sur Roasters.
En plus de celui-ci, Oslo a 9 autres guides thématiques : WiFi & ordis, Brunch, Ouverts tard, Calmes, Cyclisme, Running, Espresso, Café filtre et Cold brew.
Ton guide « Matcha »
à Oslo.
Vérifiez les horaires, gardez une courte liste et voyez ce que la communauté boit cette semaine. Gratuit sur iOS et Android.
À propos du guide « Matcha » à Oslo
Oslo est-elle une grande ville pour le café de spécialité ?
Elle arrive 1re en Norvège et 135e au niveau mondial sur Roasters, avec 30 cafés recensés.
Quelles villes se classent juste à côté d’Oslo pour le guide « Matcha » ?
Sur 144 villes dotées de ce guide, Orlando, FL (30 cafés) se classe juste au-dessus et Ostrava (30) juste en dessous.
Le matcha est-il plus sain que le café ?
Il est différent : le matcha contient de la L-théanine qui adoucit l'effet de la caféine. À Oslo, les meilleurs cafés proposent les deux comme alternatives valables selon le matin.
Oslo est-elle la seule ville en Norvège à avoir ce guide ?
Oui, pour l’instant. Les autres villes en Norvège ont besoin de plus d’adresses avant qu’un guide « Matcha » ne s’ouvre.
