Meilleur matcha à Stockholm
Un guide au matcha à Stockholm — grade cérémoniel, lattes glacés et vrai thé japonais sans raccourcis. Stockholm fait partie des 144 villes dotées d’un guide « Matcha » sur Roasters.
La règle à Stockholm : un bon matcha est vif en couleur (vert brillant, pas jaunâtre), avec umami et une légère amertume. S'il vient d'un sachet ou d'un sirop, ce n'est pas du matcha de spécialité — demandez à voir le chasen et le chawan.
Les meilleurs cafés de matcha à Stockholm utilisent du matcha grade cérémoniel (pas culinaire), battu à la main au chasen à la minute, parfois avec lait d'avoine ou entier pour latte. Certains cafés à Stockholm proposent aussi du thé japonais traditionnel et des douceurs wagashi pour accompagner.
Guides « Matcha » : la place de Stockholm
Au classement national, Stockholm arrive 1re, devant toutes les autres villes du pays ; au niveau mondial, elle se classe 105e sur 3 601 villes.
Parmi les 144 guides « Matcha », celui de Stockholm se classe 105e : attendez-vous à une sélection resserrée, facile à parcourir.
Aucune autre ville en Suède n’a encore ce guide.
Avec 38 cafés, Stockholm se situe 8 cafés au-dessus de la barre des 30 cafés qui débloque les guides thématiques sur Roasters.
En plus de celui-ci, Stockholm a 9 autres guides thématiques : WiFi & ordis, Brunch, Ouverts tard, Calmes, Cyclisme, Running, Espresso, Café filtre et Cold brew.
Ton guide « Matcha »
à Stockholm.
Vérifiez les horaires, gardez une courte liste et voyez ce que la communauté boit cette semaine. Gratuit sur iOS et Android.
À propos du guide « Matcha » à Stockholm
Où boire le meilleur matcha à Stockholm ?
Roasters cartographie les cafés à Stockholm avec matcha grade cérémoniel battu à la main. Filtre l'app par 'matcha'.
Quelles villes se classent juste à côté de Stockholm pour le guide « Matcha » ?
Sur 144 villes dotées de ce guide, Charlotte, NC (38 cafés) se classe juste au-dessus et Alicante (37) juste en dessous.
Stockholm est-elle la seule ville en Suède à avoir ce guide ?
Oui, pour l’instant. Les autres villes en Suède ont besoin de plus d’adresses avant qu’un guide « Matcha » ne s’ouvre.
Quelle quantité de café de spécialité trouve-t-on à Stockholm ?
La communauté y a cartographié 38 cafés et torréfacteurs, soit 38 % de toutes les adresses en Suède.
