Café especial em Malmö.
A cena de café especial em Malmö é pequena mas está a crescer: 10 cafés e torrefactores na Roasters, escolhidos por quem realmente os bebe.
Malmö em contexto
Malmö ocupa a posição #3 entre 32 cidades na Suécia, atrás de Stockholm (38 cafés). Os seus 10 cafés valem 10% do total nacional. Um lugar acima na tabela nacional está Gothenburg (17 cafés); um lugar abaixo, Helsingborg (3 cafés).
Comparada com todas as 3601 cidades da Roasters, Malmö fica na metade superior, em #335.
Na Europa, Malmö está em #163 entre 1928 cidades na Roasters, no mesmo escalão de tamanho que Aachen, Gijon e Karlsruhe.
Mais 20 registos dariam a Malmö os seus próprios guias temáticos na Roasters, que abrem aos 30 cafés.
Encontrar o melhor café em Malmö
O bom café especial em Malmö costuma vir de sítios pequenos, geridos pelos donos: carta curta, grão torrado nas últimas semanas e alguém ao balcão que sabe dizer onde foi cultivado. A comunidade já encontrou 10 sítios assim.
O que procurar: uma carta curta, grão single-origin de torra clara, um moinho a sério atrás do balcão e uma equipa capaz de explicar a origem e o processo do que estás a beber. Se um café em Malmö cumpre isto, merece estar na Roasters.
- Moinho afinado todos os dias
- Baristas que explicam a carta
- Pour-over e espresso na carta
- Avaliado pela comunidade, sem pagamentos
Encontra cada café especial
em Malmö.
Guarda os sítios que queres experimentar, regista o que bebeste e acompanha as novidades da comunidade. Grátis para iOS e Android.
Sobre café especial em Malmö
Qual é a dimensão da cena de café especial em Malmö?
Há 10 cafés e torrefactores em Malmö na Roasters, o que coloca a cidade em #3 na Suécia e em #335 no mundo.
Como se compara Malmö com outras cidades na Suécia?
Malmö está em #3 entre 32 cidades na Roasters na Suécia. A cidade mediana regista 1 café; Malmö regista 10.
Que outras cidades na Europa se comparam a Malmö em café?
Olhando apenas para o número de cafés especiais registados, Aachen (Alemanha), Gijon (Espanha) e Karlsruhe (Alemanha) são as pares mais próximas de Malmö na região.
Os cafés podem pagar para aparecer mais acima na Roasters?
Não. A posição resulta das avaliações, fotos e check-ins da comunidade. Não há registos patrocinados.
Posso adicionar um café de Malmö à Roasters?
Sim. Qualquer pessoa pode submeter um café ou torrefactor. As submissões são revistas antes de serem publicadas, para manter os registos de Malmö focados no café especial.
O que conta como café especial?
Café especial é o que pontua 80 ou mais na escala de 100 pontos da Specialty Coffee Association. Na prática: grão rastreável, torras mais claras que preservam o carácter da origem e baristas que afinam espresso e filtro com cuidado.
