Café especial em Nagano.
Nagano tem uma cena emergente de café especial: 4 cafés na Roasters por agora, cada um adicionado através de avaliações e check-ins da comunidade.
Onde fica Nagano no mapa
Na Ásia, Nagano está em #74 entre 251 cidades na Roasters, no mesmo escalão de tamanho que Can Tho, Kandy e Kota Kinabalu.
Com 4 cafés, Nagano ocupa a posição #14 (ex aequo) entre as 64 cidades no Japão na Roasters, bem acima da mediana nacional de 1 por cidade. Um lugar acima na tabela nacional está Yokohama (5 cafés); um lugar abaixo, Kagawa (3 cafés).
Comparada com todas as 3601 cidades da Roasters, Nagano fica na metade superior, em #675.
Cada café adicionado em Nagano aproxima a cidade da marca dos 30 cafés, a partir da qual a Roasters publica guias temáticos.
O que faz um grande café em Nagano
O bom café especial em Nagano costuma vir de sítios pequenos, geridos pelos donos: carta curta, grão torrado nas últimas semanas e alguém ao balcão que sabe dizer onde foi cultivado. A comunidade já encontrou 4 sítios assim.
O que procurar: uma carta curta, grão single-origin de torra clara, um moinho a sério atrás do balcão e uma equipa capaz de explicar a origem e o processo do que estás a beber. Se um café em Nagano cumpre isto, merece estar na Roasters.
- Moinho afinado todos os dias
- Single-origin ou blends de torra clara
- Avaliado pela comunidade, sem pagamentos
- Origem e processo no saco
Encontra cada café especial
em Nagano.
Guarda os sítios que queres experimentar, regista o que bebeste e acompanha as novidades da comunidade. Grátis para iOS e Android.
Sobre café especial em Nagano
Qual é a dimensão da cena de café especial em Nagano?
Há 4 cafés e torrefactores em Nagano na Roasters, o que coloca a cidade em #14 (ex aequo) no Japão e em #675 no mundo.
Como se compara Nagano com outras cidades no Japão?
Nagano está em #14 (ex aequo) entre 64 cidades na Roasters no Japão. A cidade mediana regista 1 café; Nagano regista 4.
Que outras cidades na Ásia se comparam a Nagano em café?
Olhando apenas para o número de cafés especiais registados, Can Tho (Vietname), Kandy (Sri Lanka) e Kota Kinabalu (Malásia) são as pares mais próximas de Nagano na região.
Falta um grande café em Nagano. O que posso fazer?
Submete-o na app. A equipa da comunidade verifica cada submissão face aos critérios de especialidade antes de aparecer no mapa.
Café especial é o mesmo que café gourmet?
Não necessariamente. «Especial» refere-se a uma pontuação concreta (80+ na escala SCA) e a grão rastreável; «gourmet» é um termo de marketing sem critério definido.
Tenho um café. Como giro a minha ficha?
Reclama-a na app. Donos e funcionários verificados podem atualizar horários, fotos e cartas, responder a avaliações e publicar eventos ou vagas de emprego.
