Café de spécialité à Cartagena, Colombie.
Seules 6 adresses à Cartagena figurent sur Roasters à ce jour, ce qui rend chacune d’elles précieuse à connaître.
La place de Cartagena sur la carte
Sur le podium en Colombie : Cartagena arrive 3e avec 6 cafés, environ 6,2 fois moins que Bogota, en tête. Juste au-dessus dans le classement national : Medellin (17 cafés) ; juste en dessous : Bucaramanga (5 cafés).
Comparée aux 3 601 villes de Roasters, Cartagena se situe dans la moitié haute, au 509e rang.
Aux Amériques, Cartagena se classe 166e sur 1 217 villes présentes sur Roasters, dans la même catégorie de taille que Blumenau, Memphis, TN et Toluca.
Chaque café ajouté à Cartagena rapproche la ville du seuil des 30 adresses, à partir duquel Roasters publie des guides thématiques.
Ce qui fait un grand café à Cartagena
Le bon café de spécialité à Cartagena vient souvent de petites adresses tenues par leurs propriétaires : une carte courte, des grains torréfiés il y a quelques semaines à peine, et quelqu’un derrière le comptoir capable de vous dire d’où ils viennent. La communauté en a repéré 6 jusqu’ici.
Ce qu’il faut chercher : une carte courte, des grains single-origin à torréfaction claire, un vrai moulin derrière le bar, et une équipe capable d’expliquer l’origine et le procédé de ce que vous buvez. Si un café à Cartagena coche ces cases, il a sa place sur Roasters.
- Single-origin ou blends à torréfaction claire
- Dates de torréfaction récentes
- Pour-over et espresso à la carte
- Moulin réglé chaque jour
Trouve chaque café de spécialité
à Cartagena.
Enregistrez les adresses à tester, gardez une trace de ce que vous avez bu et suivez les derniers ajouts de la communauté. Gratuit sur iOS et Android.
À propos du café de spécialité à Cartagena
Quelle est la taille de la scène café de spécialité de Cartagena ?
Roasters recense 6 cafés et torréfacteurs à Cartagena, ce qui classe la ville 3e en Colombie et 509e au niveau mondial.
Comment Cartagena se situe-t-elle par rapport aux autres villes en Colombie ?
Cartagena occupe la 3e place sur 16 villes présentes sur Roasters en Colombie. La ville médiane compte 1 café ; Cartagena en compte 6.
Quelles autres villes aux Amériques sont comparables à Cartagena pour le café ?
Si l’on regarde uniquement le nombre de cafés de spécialité recensés, Blumenau (Brésil), Memphis, TN (États-Unis) et Toluca (Mexique) sont les villes les plus proches dans la région.
Comment organiser une tournée des cafés à Cartagena ?
Ouvrez Cartagena dans l’app Roasters, ajoutez les cafés à tester dans une liste et utilisez la carte pour passer de l’un à l’autre. L’app indique lesquels sont ouverts en ce moment.
Les avis sur les cafés à Cartagena sont-ils écrits par de vraies personnes ?
Chaque avis sur Roasters est rédigé par un membre de la communauté qui a visité le café. Pas de classement algorithmique, pas de placement payé.
Qu’est-ce qu’un café de spécialité ?
Un café de spécialité obtient au moins 80 points sur l’échelle de 100 points de la Specialty Coffee Association. Concrètement : des grains traçables, des torréfactions plus claires qui préservent le caractère de l’origine, et des baristas qui règlent espresso et filtre avec soin.
