Café especial em Cartagena, Colômbia.
Só 6 sítios em Cartagena chegaram à Roasters até agora, o que torna cada um deles digno de nota.
Onde fica Cartagena no mapa
No pódio na Colômbia: Cartagena está em #3 com 6 cafés, cerca de 6,2 vezes menos do que Bogota, no topo. Um lugar acima na tabela nacional está Medellin (17 cafés); um lugar abaixo, Bucaramanga (5 cafés).
Comparada com todas as 3601 cidades da Roasters, Cartagena fica na metade superior, em #509.
Nas Américas, Cartagena está em #166 entre 1217 cidades na Roasters, no mesmo escalão de tamanho que Blumenau, Memphis, TN e Toluca.
Cada café adicionado em Cartagena aproxima a cidade da marca dos 30 cafés, a partir da qual a Roasters publica guias temáticos.
O que faz um grande café em Cartagena
O bom café especial em Cartagena costuma vir de sítios pequenos, geridos pelos donos: carta curta, grão torrado nas últimas semanas e alguém ao balcão que sabe dizer onde foi cultivado. A comunidade já encontrou 6 sítios assim.
O que procurar: uma carta curta, grão single-origin de torra clara, um moinho a sério atrás do balcão e uma equipa capaz de explicar a origem e o processo do que estás a beber. Se um café em Cartagena cumpre isto, merece estar na Roasters.
- Single-origin ou blends de torra clara
- Datas de torra das últimas semanas
- Pour-over e espresso na carta
- Moinho afinado todos os dias
Encontra cada café especial
em Cartagena.
Guarda os sítios que queres experimentar, regista o que bebeste e acompanha as novidades da comunidade. Grátis para iOS e Android.
Sobre café especial em Cartagena
Qual é a dimensão da cena de café especial em Cartagena?
Há 6 cafés e torrefactores em Cartagena na Roasters, o que coloca a cidade em #3 na Colômbia e em #509 no mundo.
Como se compara Cartagena com outras cidades na Colômbia?
Cartagena está em #3 entre 16 cidades na Roasters na Colômbia. A cidade mediana regista 1 café; Cartagena regista 6.
Que outras cidades nas Américas se comparam a Cartagena em café?
Olhando apenas para o número de cafés especiais registados, Blumenau (Brasil), Memphis, TN (EUA) e Toluca (México) são as pares mais próximas de Cartagena na região.
Qual é a forma mais fácil de planear um roteiro de cafés em Cartagena?
Abre Cartagena na app Roasters, guarda numa lista os cafés que queres experimentar e usa o mapa para traçar o percurso. A app mostra quais estão abertos neste momento.
As avaliações de cafés em Cartagena são escritas por pessoas reais?
Cada avaliação na Roasters é escrita por um membro da comunidade que visitou o café. Sem ranking algorítmico e sem posições pagas.
O que conta como café especial?
Café especial é o que pontua 80 ou mais na escala de 100 pontos da Specialty Coffee Association. Na prática: grão rastreável, torras mais claras que preservam o carácter da origem e baristas que afinam espresso e filtro com cuidado.
