Meilleur cold brew à Lisbon
Un guide aux cafés de Lisbon avec cold brew sérieux — du nitro aux toniques d'espresso. Roasters recense actuellement 149 cafés à Lisbon, au 1er rang au Portugal.
La règle à Lisbon : le cold brew de spécialité ne doit pas paraître aqueux ni trop sucré — le caractère du grain doit arriver. Demandez quelle torréfaction et quelle origine, comme vous le feriez pour un espresso.
Les meilleurs cold brew à Lisbon sont faits avec le grain de spécialité maison, infusion longue (12-24h) à froid, puis servis avec ou sans tonic, lait ou glace. Certains cafés à Lisbon font aussi du nitro cold brew à la tireuse, et du cold drip à la minute.
Ce guide en comparaison
Au classement national, Lisbon arrive 1re, devant toutes les autres villes du pays ; au niveau mondial, elle se classe 20e sur 3 601 villes.
Classée selon le nombre de cafés de spécialité recensés, Lisbon occupe la 20e place parmi les 144 villes dotées de ce guide.
Une autre ville au Portugal a le même guide.
67 villes en Europe comptent assez de cafés de spécialité (30 ou plus) pour un guide « Cold brew », dont Lisbon.
Au total, 11 guides thématiques couvrent Lisbon ; les autres sont WiFi & ordis, Brunch, Ouverts tard, Calmes, Cyclisme, Surf, Running, Espresso, Café filtre et Matcha.
Ton guide « Cold brew »
à Lisbon.
Les 149 cafés à Lisbon sur une seule carte, avec les avis de la communauté. Gratuit sur iOS et Android.
À propos du guide « Cold brew » à Lisbon
Comment ce guide se compare-t-il à ceux des autres villes ?
Il se classe 20e sur 144 en nombre de cafés, juste derrière Amsterdam et devant Warsaw.
Lisbon est-elle la seule ville au Portugal à avoir ce guide ?
Non. Porto en a un aussi.
Le cold brew a-t-il plus de caféine ?
Souvent oui — étant une infusion longue avec plus de café par eau, il a souvent plus de caféine par tasse qu'un espresso ou un filtre chaud.
Combien de cafés de spécialité Roasters recense-t-il à Lisbon ?
149 cafés et torréfacteurs, ce qui place Lisbon au 20e rang des 144 villes dotées d’un guide « Cold brew ».
