Mejor cold brew en Lisbon
Una guía a los cafés de Lisbon con cold brew serio — desde nitro hasta tónicas de espresso. Roasters cuenta hoy 149 cafés en Lisbon, puesto #1 en Portugal.
La regla en Lisbon: el cold brew de especialidad no debería sentirse aguado ni excesivamente dulce — el carácter del bean tiene que llegar. Pregunta de qué tueste y origen está hecho, igual que pedirías un espresso.
Los mejores cold brew en Lisbon se hacen con el grano de especialidad de la casa, infusión larga (12-24h) en frío, y luego se sirven con o sin tónica, leche o hielo. Algunos cafés en Lisbon también hacen nitro cold brew con grifo, y filtro frío hecho al momento.
Cómo se compara esta guía
En la tabla nacional, Lisbon ocupa el puesto #1, por delante de todas las demás ciudades; a escala mundial es la #20 de 3601.
Ordenadas por cuántos cafés de especialidad lista cada una, Lisbon es la #20 entre las 144 ciudades con esta guía.
Otra ciudad en Portugal tiene la misma guía.
67 ciudades en Europa tienen cafés de especialidad suficientes (30 o más) para una guía «Cold brew», y Lisbon es una de ellas.
En total, Lisbon cuenta con 11 guías temáticas; las demás son WiFi y portátiles, Brunch, Abierto hasta tarde, Tranquilo, Ciclismo, Surf, Running, Espresso, Café de filtro y Matcha.
Guía «Cold brew»
en Lisbon.
Los 149 cafés de Lisbon, en un solo mapa y con reseñas de la comunidad. Gratis en iOS y Android.
Sobre la guía «Cold brew» en Lisbon
¿Cómo se compara esta guía con la de otras ciudades?
Está en el puesto #20 de 144 por número de cafés, justo detrás de Amsterdam y por delante de Warsaw.
¿Es Lisbon el único lugar en Portugal con esta guía?
No. Porto también la tiene.
¿El cold brew tiene más cafeína?
Normalmente sí — al ser una infusión larga con más café por agua, suele tener más cafeína por taza que un espresso o un filtro caliente.
¿Cuántos cafés de especialidad lista Roasters en Lisbon?
149 cafés y tostadores, lo que sitúa a Lisbon en el puesto #20 de las 144 ciudades con guía «Cold brew».
