Café especial em Palembang, Sumatra.
O café especial em Palembang, Sumatra mal está a começar: 2 cafés na Roasters por agora, adicionados pela comunidade.
Palembang, Sumatra em contexto
Na Ásia, Palembang, Sumatra está em #100 entre 251 cidades na Roasters, no mesmo escalão de tamanho que Dharamshala, Gyeongju e Matsumoto.
A maioria das cidades na Indonésia tem cenas pequenas na Roasters, e Palembang, Sumatra é uma delas: #9 (ex aequo) em 18, com <1% dos registos nacionais. Um lugar acima na tabela nacional está Yogykarta (3 cafés); um lugar abaixo, Banten, Java (1 café).
Comparada com todas as 3601 cidades da Roasters, Palembang, Sumatra fica na metade superior, em #1074.
Melhor café em Palembang, Sumatra
Outro bom sinal: sacos de grão à venda com data de torra visível. Quem vende café para levar para casa costuma cuidar da frescura do que serve no balcão.
Um teste rápido para qualquer café em Palembang, Sumatra: pergunta o que há de filtro hoje. Um bar de especialidade diz-te a origem, o processo e muitas vezes o produtor, e prepara-o na hora.
- Datas de torra das últimas semanas
- Avaliado pela comunidade, sem pagamentos
- Pour-over e espresso na carta
- Origem e processo no saco
Encontra cada café especial
em Palembang, Sumatra.
Abre o mapa, filtra pelo que está aberto agora ou pelo mais perto, guarda os sítios em listas e regista cada chávena. Grátis para iOS e Android.
Sobre café especial em Palembang, Sumatra
Qual é a dimensão da cena de café especial em Palembang, Sumatra?
Há 2 cafés e torrefactores em Palembang, Sumatra na Roasters, o que coloca a cidade em #9 (ex aequo) na Indonésia e em #1074 no mundo.
Como se compara Palembang, Sumatra com outras cidades na Indonésia?
Palembang, Sumatra está em #9 (ex aequo) entre 18 cidades na Roasters na Indonésia. A cidade mediana regista 2 cafés; Palembang, Sumatra regista 2.
Que outras cidades na Ásia se comparam a Palembang, Sumatra em café?
Olhando apenas para o número de cafés especiais registados, Dharamshala (Índia), Gyeongju (Coreia do Sul) e Matsumoto (Japão) são as pares mais próximas de Palembang, Sumatra na região.
O que conta como café especial?
Café especial é o que pontua 80 ou mais na escala de 100 pontos da Specialty Coffee Association. Na prática: grão rastreável, torras mais claras que preservam o carácter da origem e baristas que afinam espresso e filtro com cuidado.
Posso adicionar um café de Palembang, Sumatra à Roasters?
Sim. Qualquer pessoa pode submeter um café ou torrefactor. As submissões são revistas antes de serem publicadas, para manter os registos de Palembang, Sumatra focados no café especial.
Os cafés podem pagar para aparecer mais acima na Roasters?
Não. A posição resulta das avaliações, fotos e check-ins da comunidade. Não há registos patrocinados.
