Café de especialidad en Seoul.
Hablar de café de especialidad en Corea del Sur es hablar de Seoul: la comunidad Roasters ha mapeado 138 cafés y tostadores en la ciudad, y la lista sigue creciendo.
Cómo se compara Seoul
Ninguna ciudad en Corea del Sur tiene más café de especialidad en Roasters que Seoul. Sus 138 cafés son el 73 % del total nacional de 189, 4,8 veces la cifra de Busan, segunda en la lista.
A escala mundial, Seoul es la #24 de 3601 ciudades en Roasters, uno de los 25 mapas de café de especialidad más grandes de la app.
Si se amplía la mirada a Asia, Seoul sigue entre las diez primeras: puesto #5 de 251 ciudades.
Como Seoul supera la barrera de los 30 cafés, Roasters también publica 9 guías temáticas de la ciudad, enlazadas aquí.
El Journal de Roasters también ha dedicado un reportaje largo a Seoul. Seúl tiene más cafés que cualquier ciudad en la Tierra →
Qué hace grande a un café en Seoul
El mejor café en Seoul no es de cadena. Es el café independiente donde el barista ajusta el espresso cada mañana, la tostaduría que pone el nombre de la finca en la bolsa, la barra de filtro que se lo toma tan en serio como el espresso. Roasters mapea 138 sitios así.
Las reseñas, fotos y check-ins de la comunidad deciden cómo aparecen los cafés de Seoul en la app. Sin posiciones pagadas y sin chinchetas patrocinadas.
- Grano a la venta para preparar en casa
- Origen único o blends de tueste claro
- Baristas que te explican la carta
- Valorado por la comunidad, sin pagos
Encuentra cada café de especialidad
en Seoul.
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Preguntas sobre el café en Seoul
¿Cuántos cafés de especialidad hay en Seoul?
Roasters lista actualmente 138 cafés y tostadores en Seoul, añadidos y reseñados por la comunidad. Es el 73 % de todo el café de especialidad listado en Corea del Sur.
¿Qué ciudad en Corea del Sur tiene más café de especialidad?
Seoul, con 138 cafés en Roasters, por delante de Busan, con 29 cafés.
¿Qué ciudades en Asia tienen una escena cafetera de tamaño similar?
Por número de cafés en Roasters, las más parecidas fuera de Corea del Sur son Singapore, Singapur (134), Chiang Mai, Tailandia (97) y Manila, Filipinas (65).
¿Hay guías temáticas de café para Seoul?
Sí, 9. Roasters publica guías temáticas para ciudades con al menos 30 cafés de especialidad (además de una selección de ciudades de surf, ciclismo y running), y Seoul cumple.
¿Puedo añadir un café de Seoul a Roasters?
Sí. Cualquiera puede proponer un café o tostador. Las propuestas se revisan antes de publicarse para que los listados de Seoul sigan centrados en el café de especialidad.
¿Cuál es la forma más fácil de planear una ruta de cafés en Seoul?
Abre Seoul en la app Roasters, guarda en una lista los cafés que quieres probar y usa el mapa para moverte entre ellos. La app te muestra cuáles están abiertos en ese momento.
¿Qué se considera café de especialidad?
El café de especialidad obtiene 80 puntos o más en la escala de 100 de la Specialty Coffee Association. En la práctica: grano trazable, tuestes más claros que respetan el origen y baristas que ajustan espresso y filtro con cuidado.
