Mejor matcha en Toulouse
Una guía al matcha en Toulouse — ceremonial-grade, lattes helados y té japonés sin atajos. Roasters cuenta hoy 34 cafés en Toulouse, puesto #3 en Francia.
La regla en Toulouse: el matcha bueno es vivo en color (verde brillante, no amarillento), tiene umami y una ligera amargura. Si está hecho a partir de un sobre o sirope, no es matcha de especialidad — pide ver el chasen y el chawan.
Cómo se compara esta guía
67 ciudades en Europa tienen cafés de especialidad suficientes (30 o más) para una guía «Matcha», y Toulouse es una de ellas.
Por número de cafés, Toulouse es la #119 de 144 ciudades con guía «Matcha»: una escena más pequeña, donde una lista corta cunde mucho.
En Francia, la guía «Matcha» también cubre otras 3 ciudades.
Toulouse concentra el 4 % de los cafés de especialidad listados en Francia y es la #57 entre 1928 ciudades en Europa.
Además de esta, Toulouse tiene 7 guías temáticas más: WiFi y portátiles, Brunch, Abierto hasta tarde, Tranquilo, Espresso, Café de filtro y Cold brew.
Guía «Matcha»
en Toulouse.
Consulta horarios, guarda una lista corta y mira qué está bebiendo la comunidad esta semana. Gratis en iOS y Android.
Sobre la guía «Matcha» en Toulouse
¿Qué otras ciudades en Francia tienen guía «Matcha»?
Paris, Lyon y Marseille. Cada una tiene su propia página en Roasters.
¿Dónde tomo el mejor matcha en Toulouse?
Roasters mapea los cafés en Toulouse con matcha cerimonial-grade batido a mano. Filtra la app por 'matcha'.
¿Es Toulouse una ciudad grande para el café de especialidad?
Ocupa el puesto #3 en Francia y #119 del mundo en Roasters, con 34 cafés listados.
¿Cómo se compara esta guía con la de otras ciudades?
Está en el puesto #119 de 144 por número de cafés, justo detrás de Sacramento, CA y por delante de Wellington.
