Mejor cold brew en Valencia
Una guía a los cafés de Valencia con cold brew serio — desde nitro hasta tónicas de espresso. La guía se apoya en los 101 cafés y tostadores de especialidad que la comunidad ha mapeado en Valencia.
La regla en Valencia: el cold brew de especialidad no debería sentirse aguado ni excesivamente dulce — el carácter del bean tiene que llegar. Pregunta de qué tueste y origen está hecho, igual que pedirías un espresso.
Los mejores cold brew en Valencia se hacen con el grano de especialidad de la casa, infusión larga (12-24h) en frío, y luego se sirven con o sin tónica, leche o hielo. Algunos cafés en Valencia también hacen nitro cold brew con grifo, y filtro frío hecho al momento.
Guías «Cold brew»: dónde se sitúa Valencia
En la tabla nacional, Valencia ocupa el puesto #3, con Barcelona en cabeza; a escala mundial es la #39 de 3601.
Ordenadas por cuántos cafés de especialidad lista cada una, Valencia es la #39 entre las 144 ciudades con esta guía.
En España, la guía «Cold brew» también cubre otras 6 ciudades.
67 ciudades en Europa tienen cafés de especialidad suficientes (30 o más) para una guía «Cold brew», y Valencia es una de ellas.
En total, Valencia cuenta con 8 guías temáticas; las demás son WiFi y portátiles, Brunch, Abierto hasta tarde, Tranquilo, Espresso, Café de filtro y Matcha.
Guía «Cold brew»
en Valencia.
Consulta horarios, guarda una lista corta y mira qué está bebiendo la comunidad esta semana. Gratis en iOS y Android.
Sobre la guía «Cold brew» en Valencia
¿El cold brew tiene más cafeína?
Normalmente sí — al ser una infusión larga con más café por agua, suele tener más cafeína por taza que un espresso o un filtro caliente.
¿En qué otros lugares en España puedo usar esta guía?
En Barcelona, Madrid, Malaga y Palma y otras 2 ciudades.
¿Cómo se compara esta guía con la de otras ciudades?
Está en el puesto #39 de 144 por número de cafés, justo detrás de Hamburg y por delante de Chiang Mai.
¿Cuántos cafés de especialidad lista Roasters en Valencia?
101 cafés y tostadores, lo que sitúa a Valencia en el puesto #39 de las 144 ciudades con guía «Cold brew».
