Meilleur matcha à Montreal
Un guide au matcha à Montreal — grade cérémoniel, lattes glacés et vrai thé japonais sans raccourcis. Ce guide s’appuie sur les 298 cafés et torréfacteurs de spécialité que la communauté a cartographiés à Montreal.
La règle à Montreal : un bon matcha est vif en couleur (vert brillant, pas jaunâtre), avec umami et une légère amertume. S'il vient d'un sachet ou d'un sirop, ce n'est pas du matcha de spécialité — demandez à voir le chasen et le chawan.
Les meilleurs cafés de matcha à Montreal utilisent du matcha grade cérémoniel (pas culinaire), battu à la main au chasen à la minute, parfois avec lait d'avoine ou entier pour latte. Certains cafés à Montreal proposent aussi du thé japonais traditionnel et des douceurs wagashi pour accompagner.
Guides « Matcha » : la place de Montreal
Au classement national, Montreal arrive 1re, devant toutes les autres villes du pays ; au niveau mondial, elle se classe 6e sur 3 601 villes.
Au classement des guides « Matcha » par nombre de cafés, Montreal pointe au 6e rang sur 144, tout près du sommet.
9 autres villes au Canada ont le même guide.
Les guides thématiques s’ouvrent dès qu’une ville dépasse 30 cafés de spécialité ; Montreal franchit ce seuil 9,9 fois.
Au total, 9 guides thématiques couvrent Montreal ; les autres sont WiFi & ordis, Brunch, Ouverts tard, Calmes, Running, Espresso, Café filtre et Cold brew.
Ton guide « Matcha »
à Montreal.
Ouvrez Roasters, filtrez Montreal par « ouvert maintenant » ou « le plus proche », enregistrez vos favoris et notez chaque tasse. Gratuit sur iOS et Android.
À propos du guide « Matcha » à Montreal
Montreal est-elle une grande ville pour le café de spécialité ?
Elle arrive 1re au Canada et 6e au niveau mondial sur Roasters, avec 298 cafés recensés.
Montreal est-elle la seule ville au Canada à avoir ce guide ?
Non. 9 autres villes en ont un, à commencer par Toronto.
Quelles villes se classent juste à côté de Montreal pour le guide « Matcha » ?
Sur 144 villes dotées de ce guide, Hong Kong (306 cafés) se classe juste au-dessus et Toronto (294) juste en dessous.
Où boire le meilleur matcha à Montreal ?
Roasters cartographie les cafés à Montreal avec matcha grade cérémoniel battu à la main. Filtre l'app par 'matcha'.
