Melhor cold brew em Antalya
Um guia aos cafés de Antalya com cold brew a sério — de nitro a tónicas de espresso. Antalya é uma de 144 cidades com um guia «Cold brew» na Roasters.
Os melhores cold brew em Antalya são feitos com o grão especial da casa, infusão longa (12-24h) em frio, e depois servidos com ou sem tónica, leite ou gelo. Alguns cafés em Antalya também fazem nitro cold brew em torneira, e filtro frio feito ao momento.
A regra em Antalya: o cold brew especial não deve parecer aguado nem excessivamente doce — o carácter do bean tem de chegar. Pergunta de que torra e origem é feito, tal como pedirias um espresso.
Como este guia se compara
Antalya fica na metade inferior das 144 cidades com este guia (#126), o que costuma significar uma lista curta e fácil de fazer a pé.
6 cidades no Médio Oriente têm cafés especiais suficientes (30 ou mais) para um guia «Cold brew», Antalya incluída.
Na Turquia, o guia «Cold brew» cobre também outras 2 cidades.
Além deste, Antalya tem mais 7 guias temáticos: WiFi e portáteis, Brunch, Abertos até tarde, Calmos, Espresso, Café de filtro e Matcha.
Para contexto: Antalya está em #2 de 21 cidades na Turquia pela contagem de cafés e concentra 14% dos registos nacionais.
Encontra os cafés «Cold brew»
em Antalya.
Abre a Roasters, filtra Antalya pelo que está aberto agora ou pelo mais perto, guarda os favoritos e regista cada chávena. Grátis para iOS e Android.
Sobre «Cold brew» em Antalya
Quantos cafés especiais a Roasters lista em Antalya?
33 cafés e torrefactores, o que coloca Antalya em #126 entre as 144 cidades com um guia «Cold brew».
O que é o cold brew?
Café infusionado em água fria 12-24h, sem calor. Resulta menos ácido, com corpo e notas doces. Em Antalya serve-se solo, com tónica, com leite ou como nitro.
O cold brew tem mais cafeína?
Normalmente sim — sendo uma infusão longa com mais café por água, costuma ter mais cafeína por chávena que um espresso ou um filtro quente.
Onde mais na Turquia posso usar este guia?
Também em Istanbul e em Ankara.
Este é um dos maiores guias «Cold brew»?
Nem por isso: Antalya está em #126 de 144 pelo número de cafés especiais que regista.
