Meilleur cold brew à Antalya
Un guide aux cafés d’Antalya avec cold brew sérieux — du nitro aux toniques d'espresso. Antalya fait partie des 144 villes dotées d’un guide « Cold brew » sur Roasters.
Les meilleurs cold brew à Antalya sont faits avec le grain de spécialité maison, infusion longue (12-24h) à froid, puis servis avec ou sans tonic, lait ou glace. Certains cafés à Antalya font aussi du nitro cold brew à la tireuse, et du cold drip à la minute.
La règle à Antalya : le cold brew de spécialité ne doit pas paraître aqueux ni trop sucré — le caractère du grain doit arriver. Demandez quelle torréfaction et quelle origine, comme vous le feriez pour un espresso.
Ce guide en comparaison
Antalya se situe dans la moitié basse des 144 villes dotées de ce guide (126e), ce qui promet en général une sélection compacte, faisable à pied.
6 villes au Moyen-Orient comptent assez de cafés de spécialité (30 ou plus) pour un guide « Cold brew », dont Antalya.
En Turquie, le guide « Cold brew » couvre aussi 2 autres villes.
En plus de celui-ci, Antalya a 7 autres guides thématiques : WiFi & ordis, Brunch, Ouverts tard, Calmes, Espresso, Café filtre et Matcha.
Pour situer la ville : Antalya arrive 2e sur 21 villes en Turquie en nombre de cafés et concentre 14 % des adresses du pays.
Ton guide « Cold brew »
à Antalya.
Ouvrez Roasters, filtrez Antalya par « ouvert maintenant » ou « le plus proche », enregistrez vos favoris et notez chaque tasse. Gratuit sur iOS et Android.
À propos du guide « Cold brew » à Antalya
Combien de cafés de spécialité Roasters recense-t-il à Antalya ?
33 cafés et torréfacteurs, ce qui place Antalya au 126e rang des 144 villes dotées d’un guide « Cold brew ».
Qu'est-ce que le cold brew ?
Café infusé en eau froide 12-24h, sans chaleur. Résulte moins acide, avec du corps et des notes sucrées. À Antalya il se sert pur, avec tonic, avec lait ou en nitro.
Le cold brew a-t-il plus de caféine ?
Souvent oui — étant une infusion longue avec plus de café par eau, il a souvent plus de caféine par tasse qu'un espresso ou un filtre chaud.
Où d’autre en Turquie puis-je utiliser ce guide ?
À Istanbul et à Ankara.
Ce guide « Cold brew » fait-il partie des plus fournis ?
Pas vraiment : Antalya se classe 126e sur 144 villes selon le nombre de cafés de spécialité recensés.
