Melhor cold brew em Ho Chi Minh City
Um guia aos cafés de Ho Chi Minh City com cold brew a sério — de nitro a tónicas de espresso.
Os melhores cold brew em Ho Chi Minh City são feitos com o grão especial da casa, infusão longa (12-24h) em frio, e depois servidos com ou sem tónica, leite ou gelo. Alguns cafés em Ho Chi Minh City também fazem nitro cold brew em torneira, e filtro frio feito ao momento.
A regra em Ho Chi Minh City: o cold brew especial não deve parecer aguado nem excessivamente doce — o carácter do bean tem de chegar. Pergunta de que torra e origem é feito, tal como pedirias um espresso.
Cold brew
em Ho Chi Minh City.
Abre o mapa, filtra pelo que está aberto agora ou pelo mais perto, guarda os favoritos em listas e regista cada chávena. Grátis para iOS e Android.
Sobre café especial em Ho Chi Minh City
Onde tomo o melhor cold brew em Ho Chi Minh City?
Roasters mapeia os cafés em Ho Chi Minh City com cold brew especial — infusão longa, single-origin, nitro disponível. Filtra a app por 'cold brew'.
O que é o cold brew?
Café infusionado em água fria 12-24h, sem calor. Resulta menos ácido, com corpo e notas doces. Em Ho Chi Minh City serve-se solo, com tónica, com leite ou como nitro.
O cold brew tem mais cafeína?
Normalmente sim — sendo uma infusão longa com mais café por água, costuma ter mais cafeína por chávena que um espresso ou um filtro quente.
