Meilleur cold brew à Ho Chi Minh City
Un guide aux cafés de Ho Chi Minh City avec cold brew sérieux — du nitro aux toniques d'espresso. Roasters recense actuellement 48 cafés à Ho Chi Minh City, au 1er rang au Vietnam.
La règle à Ho Chi Minh City : le cold brew de spécialité ne doit pas paraître aqueux ni trop sucré — le caractère du grain doit arriver. Demandez quelle torréfaction et quelle origine, comme vous le feriez pour un espresso.
Les meilleurs cold brew à Ho Chi Minh City sont faits avec le grain de spécialité maison, infusion longue (12-24h) à froid, puis servis avec ou sans tonic, lait ou glace. Certains cafés à Ho Chi Minh City font aussi du nitro cold brew à la tireuse, et du cold drip à la minute.
Guides « Cold brew » : la place de Ho Chi Minh City
Au classement national, Ho Chi Minh City arrive 1re, devant toutes les autres villes du pays ; au niveau mondial, elle se classe 85e sur 3 601 villes.
Parmi les 144 guides « Cold brew », celui de Ho Chi Minh City se classe 85e : attendez-vous à une sélection resserrée, facile à parcourir.
Le même guide existe pour Hanoi au Vietnam.
17 villes en Asie comptent assez de cafés de spécialité (30 ou plus) pour un guide « Cold brew », dont Ho Chi Minh City.
Également sur Roasters pour Ho Chi Minh City : WiFi & ordis, Brunch, Ouverts tard, Calmes, Espresso, Café filtre et Matcha.
Ton guide « Cold brew »
à Ho Chi Minh City.
Les 48 cafés à Ho Chi Minh City sur une seule carte, avec les avis de la communauté. Gratuit sur iOS et Android.
À propos du guide « Cold brew » à Ho Chi Minh City
Ho Chi Minh City est-elle la seule ville au Vietnam à avoir ce guide ?
Non. Hanoi en a un aussi.
Ho Chi Minh City est-elle une grande ville pour le café de spécialité ?
Elle arrive 1re au Vietnam et 85e au niveau mondial sur Roasters, avec 48 cafés recensés.
Qu'est-ce que le cold brew ?
Café infusé en eau froide 12-24h, sans chaleur. Résulte moins acide, avec du corps et des notes sucrées. À Ho Chi Minh City il se sert pur, avec tonic, avec lait ou en nitro.
Quelles villes se classent juste à côté de Ho Chi Minh City pour le guide « Cold brew » ?
Sur 144 villes dotées de ce guide, Wroclaw (49 cafés) se classe juste au-dessus et Vilnius (48) juste en dessous.
