Café especial em Hong Kong.
Se procuras uma cidade onde o café especial é levado a sério, Hong Kong é uma aposta segura: 306 cafés e torrefactores registados pela comunidade, uma das maiores contagens na China.
Hong Kong em contexto
Hong Kong lidera a classificação nacional: 94% de todos os cafés especiais registados na China estão aqui, contra 11 cafés de Shanghai, a segunda classificada.
Alargando o olhar a toda a região, Hong Kong continua no top 10 na Ásia: #1 em 251 cidades.
No mundo inteiro, Hong Kong está em #5 entre 3601 cidades na Roasters, um dos 25 maiores mapas de café especial da app.
Como Hong Kong ultrapassa a marca dos 30 cafés, a Roasters publica também 9 guias temáticos para a cidade, com links abaixo.
O que faz um grande café em Hong Kong
O melhor café em Hong Kong não é de cadeia. É o café independente onde o barista afina o espresso todas as manhãs, a torrefação que põe o nome da quinta no saco, o brew bar que leva o filtro tão a sério como o espresso. A Roasters mapeia 306 destes sítios.
Um teste rápido para qualquer café em Hong Kong: pergunta o que há de filtro hoje. Um bar de especialidade diz-te a origem, o processo e muitas vezes o produtor, e prepara-o na hora.
- Avaliado pela comunidade, sem pagamentos
- Moinho afinado todos os dias
- Baristas que explicam a carta
- Single-origin ou blends de torra clara
Encontra cada café especial
em Hong Kong.
Planeia a próxima manhã de cafés com o mapa, os horários e as avaliações da comunidade à mão. Grátis para iOS e Android.
Perguntas sobre café em Hong Kong
Quantos cafés especiais existem em Hong Kong?
A Roasters lista atualmente 306 cafés e torrefactores em Hong Kong (China), adicionados e avaliados pela comunidade. Isso representa 94% de todos os registos de especialidade na China.
Que cidade na China tem mais café especial?
Hong Kong, com 306 cafés na Roasters, à frente de Shanghai, com 11 cafés.
Que cidades na Ásia têm uma cena de café de dimensão semelhante?
Pela contagem de cafés na Roasters, as mais próximas fora da China são Bali, Indonésia (287), Bangkok, Tailândia (266) e Tokyo, Japão (216).
Há guias temáticos de café para Hong Kong?
Sim, 9. A Roasters publica guias temáticos para cidades com pelo menos 30 cafés especiais (e para cidades escolhidas pelo surf, ciclismo e corrida), e Hong Kong qualifica-se.
Posso adicionar um café de Hong Kong à Roasters?
Sim. Qualquer pessoa pode submeter um café ou torrefactor. As submissões são revistas antes de serem publicadas, para manter os registos de Hong Kong focados no café especial.
Café especial é o mesmo que café gourmet?
Não necessariamente. «Especial» refere-se a uma pontuação concreta (80+ na escala SCA) e a grão rastreável; «gourmet» é um termo de marketing sem critério definido.
Como encontro o melhor café especial em Hong Kong?
Descarrega a app Roasters grátis para iOS ou Android, abre o mapa em Hong Kong, filtra pelo que está aberto agora, pelo mais perto ou pelo mais recente, e guarda os favoritos nas tuas listas.
