Bester Matcha in Berlin
Ein Leitfaden zu Matcha in Berlin — Zeremonienqualität, Iced Lattes und echter japanischer Tee, keine Abkürzungen. Roasters zählt derzeit 261 Cafés in Berlin, Platz 1 in Deutschland.
Die besten Matcha-Cafés in Berlin verwenden Zeremonien-Grade-Matcha (kein Culinary), per Hand mit Chasen frisch zubereitet, manchmal mit Hafer- oder Vollmilch für Latte. Einige Cafés in Berlin bieten auch traditionellen japanischen Tee und begleitende Wagashi-Süßigkeiten.
Die Regel in Berlin: guter Matcha ist leuchtend in der Farbe (helles Grün, nicht gelblich), hat Umami und eine leichte Bitterkeit. Wenn er aus einem Tütchen oder Sirup kommt, ist es kein Specialty-Matcha — bitte um Chasen und Chawan zu sehen.
„Matcha“-Guides: Wo Berlin steht
12 Städte mit diesem Guide listen mehr Specialty-Cafés als Berlin, 131 gleich viele oder weniger.
67 Städte in Europa haben genug Specialty-Cafés (30 oder mehr) für einen „Matcha“-Guide, darunter Berlin.
In Deutschland deckt der „Matcha“-Guide außerdem 6 weitere Städte ab.
Ebenfalls auf Roasters für Berlin: WiFi & Laptops, Brunch, Spät geöffnet, Ruhig, Radsport, Laufen, Espresso, Filterkaffee und Cold Brew.
Zur Einordnung: Berlin steht nach Café-Zahl auf Platz 1 von 201 Städten in Deutschland und hält 23 % der nationalen Einträge.
Guide „Matcha“
in Berlin.
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Häufige Fragen: Matcha in Berlin
Ist Berlin die einzige Stadt in Deutschland mit diesem Guide?
Nein. 6 weitere Städte haben einen, angeführt von Hamburg.
Wo trinke ich den besten Matcha in Berlin?
Roasters kartiert die Cafés in Berlin mit Zeremonien-Grade-Matcha, per Hand zubereitet. Filtere die App nach 'Matcha'.
Ist Matcha gesünder als Kaffee?
Es ist anders: Matcha enthält L-Theanin, das die Koffein-Wirkung sanfter macht. In Berlin bieten die besten Cafés beides als gültige Alternativen, je nach Morgen.
Welche Städte liegen im „Matcha“-Ranking neben Berlin?
Unter 144 Städten mit diesem Guide liegt Bangkok (266 Cafés) knapp davor und Melbourne (254) knapp dahinter.
Wie viel Spezialitätenkaffee gibt es in Berlin?
Die Community hat dort 261 Cafés und Röstereien kartiert, 23 % aller Einträge in Deutschland.
