Meilleur cold brew à Hong Kong
Un guide aux cafés de Hong Kong avec cold brew sérieux — du nitro aux toniques d'espresso. Ce guide s’appuie sur les 306 cafés et torréfacteurs de spécialité que la communauté a cartographiés à Hong Kong.
La règle à Hong Kong : le cold brew de spécialité ne doit pas paraître aqueux ni trop sucré — le caractère du grain doit arriver. Demandez quelle torréfaction et quelle origine, comme vous le feriez pour un espresso.
Hong Kong parmi les villes « Cold brew »
Avec 306 cafés, Hong Kong se situe 276 cafés au-dessus de la barre des 30 cafés qui débloque les guides thématiques sur Roasters.
Seuls 4 des 144 guides « Cold brew » s’appuient sur une carte plus fournie que celle de Hong Kong.
Hong Kong est pour l’instant la seule ville en Chine à avoir un guide « Cold brew ».
Hong Kong représente 94 % des cafés de spécialité recensés en Chine et se classe 1re parmi 251 villes en Asie.
Également sur Roasters pour Hong Kong : WiFi & ordis, Brunch, Ouverts tard, Calmes, Running, Espresso, Café filtre et Matcha.
Ton guide « Cold brew »
à Hong Kong.
Les 306 cafés à Hong Kong sur une seule carte, avec les avis de la communauté. Gratuit sur iOS et Android.
À propos du guide « Cold brew » à Hong Kong
Hong Kong est-elle la seule ville en Chine à avoir ce guide ?
Oui, pour l’instant. Les autres villes en Chine ont besoin de plus d’adresses avant qu’un guide « Cold brew » ne s’ouvre.
Combien de cafés de spécialité Roasters recense-t-il à Hong Kong ?
306 cafés et torréfacteurs, ce qui place Hong Kong au 5e rang des 144 villes dotées d’un guide « Cold brew ».
Qu'est-ce que le cold brew ?
Café infusé en eau froide 12-24h, sans chaleur. Résulte moins acide, avec du corps et des notes sucrées. À Hong Kong il se sert pur, avec tonic, avec lait ou en nitro.
Comment ce guide se compare-t-il à ceux des autres villes ?
Il se classe 5e sur 144 en nombre de cafés, juste derrière Barcelona et devant Montreal.
