Café de spécialité à Tokyo.
Avec 216 cafés et torréfacteurs de spécialité sur la carte, Tokyo fait partie du petit cercle des villes à trois chiffres sur Roasters. Ce guide remet ce chiffre en perspective.
La place de Tokyo sur la carte
À l’échelle régionale, Tokyo arrive 4e sur 251 villes en Asie et réunit 8 % de tous les cafés de spécialité recensés dans la région.
Tokyo mène le classement national : 46 % des cafés de spécialité recensés au Japon s’y trouvent, contre 55 cafés pour Kyoto, deuxième du classement.
Seules 16 villes au monde comptent plus de café de spécialité sur Roasters que Tokyo.
La scène est assez grande pour des guides thématiques : 10 couvrent Tokyo, de l’espresso aux cafés où travailler sur son ordi.
Pour l’histoire derrière les chiffres, lisez notre article du Journal : Un guide du café de spécialité à Tokyo →
Trouver le meilleur café à Tokyo
Sur la carte de Tokyo, pas de chaînes ni de cafés génériques : seulement des lieux où la tasse est préparée avec soin, des grains traçables au geste du barista. La communauté Roasters en recense 216.
Ce sont les avis, les photos et les check-ins de la communauté qui décident de la visibilité des cafés à Tokyo dans l’app. Aucun placement payé, aucune épingle sponsorisée.
- Moulin réglé chaque jour
- Dates de torréfaction récentes
- Origine et procédé sur le sachet
- Single-origin ou blends à torréfaction claire
Trouve chaque café de spécialité
à Tokyo.
Ouvrez la carte, filtrez par « ouvert maintenant » ou « le plus proche », enregistrez vos adresses dans des listes et notez chaque tasse. Gratuit sur iOS et Android.
À propos du café de spécialité à Tokyo
Quelle est la taille de la scène café de spécialité de Tokyo ?
Roasters recense 216 cafés et torréfacteurs à Tokyo, ce qui classe la ville 1re au Japon et 17e au niveau mondial.
Comment Tokyo se situe-t-elle par rapport aux autres villes au Japon ?
Tokyo occupe la 1re place sur 64 villes présentes sur Roasters au Japon. La ville médiane compte 1 café ; Tokyo en compte 216.
Quelles autres villes en Asie sont comparables à Tokyo pour le café ?
Si l’on regarde uniquement le nombre de cafés de spécialité recensés, Bali (Indonésie), Bangkok (Thaïlande) et Seoul (Corée du Sud) sont les villes les plus proches dans la région.
Existe-t-il des guides café thématiques pour Tokyo ?
Oui, 10. Roasters publie des guides thématiques pour les villes d’au moins 30 cafés de spécialité (plus une sélection de villes surf, vélo et running), et Tokyo en fait partie.
L’app Roasters est-elle payante ?
Non : l’app et la carte complète des cafés sont gratuites. Roasters Pro est une option avec filtres avancés, listes illimitées et autres fonctionnalités.
Puis-je ajouter un café à Tokyo à Roasters ?
Oui. N’importe qui peut proposer un café ou un torréfacteur. Chaque proposition est vérifiée avant publication pour que les adresses à Tokyo restent centrées sur le café de spécialité.
Un café peut-il payer pour être mieux classé sur Roasters ?
Non. La visibilité dépend des avis, des photos et des check-ins de la communauté. Il n’existe aucune fiche sponsorisée.
