Melhor cold brew em Lyon
Um guia aos cafés de Lyon com cold brew a sério — de nitro a tónicas de espresso. A Roasters conta atualmente 47 cafés em Lyon, #2 em França.
Os melhores cold brew em Lyon são feitos com o grão especial da casa, infusão longa (12-24h) em frio, e depois servidos com ou sem tónica, leite ou gelo. Alguns cafés em Lyon também fazem nitro cold brew em torneira, e filtro frio feito ao momento.
A regra em Lyon: o cold brew especial não deve parecer aguado nem excessivamente doce — o carácter do bean tem de chegar. Pergunta de que torra e origem é feito, tal como pedirias um espresso.
Lyon entre as cidades com guia «Cold brew»
Lyon fica na metade inferior das 144 cidades com este guia (#87), o que costuma significar uma lista curta e fácil de fazer a pé.
Com 47 cafés, Lyon está 17 cafés acima da fasquia dos 30 cafés que desbloqueia os guias temáticos na Roasters.
Mais 3 cidades em França têm o mesmo guia.
Lyon tem 9 guias temáticos no total; os restantes são WiFi e portáteis, Brunch, Abertos até tarde, Calmos, Running, Espresso, Café de filtro e Matcha.
Para contexto: Lyon está em #2 de 151 cidades em França pela contagem de cafés e concentra 5% dos registos nacionais.
Encontra os cafés «Cold brew»
em Lyon.
Confirma horários, guarda uma lista curta e vê o que a comunidade anda a beber esta semana. Grátis para iOS e Android.
Sobre «Cold brew» em Lyon
Lyon é o único sítio em França com este guia?
Não. Mais 3 cidades têm um, com Paris à cabeça.
Como se compara este guia com o de outras cidades?
Está em #87 de 144 pela contagem de cafés, logo atrás de Leeds e à frente de Palma.
Onde tomo o melhor cold brew em Lyon?
Roasters mapeia os cafés em Lyon com cold brew especial — infusão longa, single-origin, nitro disponível. Filtra a app por 'cold brew'.
O cold brew tem mais cafeína?
Normalmente sim — sendo uma infusão longa com mais café por água, costuma ter mais cafeína por chávena que um espresso ou um filtro quente.
Lyon é uma grande cidade de café especial?
Está em #2 em França e em #87 no mundo na Roasters, com 47 cafés registados.
