Café especial em Paris.
Se procuras uma cidade onde o café especial é levado a sério, Paris é uma aposta segura: 343 cafés e torrefactores registados pela comunidade, uma das maiores contagens em França.
Como Paris se compara
Paris lidera a classificação nacional: 40% de todos os cafés especiais registados em França estão aqui, contra 47 cafés de Lyon, a segunda classificada.
No mundo inteiro, Paris está em #3 entre 3601 cidades na Roasters, um dos 25 maiores mapas de café especial da app.
Alargando o olhar a toda a região, Paris continua no top 10 na Europa: #2 em 1928 cidades.
Como Paris ultrapassa a marca dos 30 cafés, a Roasters publica também 10 guias temáticos para a cidade, com links abaixo.
O que faz um grande café em Paris
O melhor café em Paris não é de cadeia. É o café independente onde o barista afina o espresso todas as manhãs, a torrefação que põe o nome da quinta no saco, o brew bar que leva o filtro tão a sério como o espresso. A Roasters mapeia 343 destes sítios.
Um teste rápido para qualquer café em Paris: pergunta o que há de filtro hoje. Um bar de especialidade diz-te a origem, o processo e muitas vezes o produtor, e prepara-o na hora.
- Pour-over e espresso na carta
- Baristas que explicam a carta
- Single-origin ou blends de torra clara
- Moinho afinado todos os dias
Encontra cada café especial
em Paris.
Planeia a próxima manhã de cafés com o mapa, os horários e as avaliações da comunidade à mão. Grátis para iOS e Android.
Perguntas sobre café em Paris
Quantos cafés especiais existem em Paris?
A Roasters lista atualmente 343 cafés e torrefactores em Paris (França), adicionados e avaliados pela comunidade. Isso representa 40% de todos os registos de especialidade em França.
Que cidade em França tem mais café especial?
Paris, com 343 cafés na Roasters, à frente de Lyon, com 47 cafés.
Que cidades na Europa têm uma cena de café de dimensão semelhante?
Pela contagem de cafés na Roasters, as mais próximas fora de França são Barcelona, Espanha (336), Prague, República Checa (290) e Madrid, Espanha (286).
Há guias temáticos de café para Paris?
Sim, 10. A Roasters publica guias temáticos para cidades com pelo menos 30 cafés especiais (e para cidades escolhidas pelo surf, ciclismo e corrida), e Paris qualifica-se.
Café especial é o mesmo que café gourmet?
Não necessariamente. «Especial» refere-se a uma pontuação concreta (80+ na escala SCA) e a grão rastreável; «gourmet» é um termo de marketing sem critério definido.
Os cafés podem pagar para aparecer mais acima na Roasters?
Não. A posição resulta das avaliações, fotos e check-ins da comunidade. Não há registos patrocinados.
Posso reclamar o meu café em Paris na Roasters?
Sim. Donos, gerentes e funcionários em Paris podem reclamar a sua ficha para gerir horários, fotos, carta e equipamento, responder a avaliações e publicar eventos ou ofertas de emprego.
