Café de especialidad en Lima.
Roasters lista 90 cafés y tostadores de especialidad en Lima: una escena de tamaño medio a escala mundial y con mucho que recorrer si planeas una ruta cafetera.
Dónde se sitúa Lima en el mapa
Ninguna ciudad en Perú tiene más café de especialidad en Roasters que Lima. Sus 90 cafés son el 83 % del total nacional de 108, 10 veces la cifra de Cusco, segunda en la lista.
En América, Lima ocupa el puesto #12 de 1217 ciudades en Roasters, en la misma franja de tamaño que San Diego, CA, Seattle, WA y Santiago de Chile.
Eso coloca a Lima en el 10 % superior de ciudades del mundo en Roasters, en el puesto #43 de 3601.
La escena da para guías temáticas: 8 cubren Lima, desde el espresso hasta dónde trabajar con portátil.
El mejor café en Lima
El buen café de especialidad en Lima suele salir de locales pequeños y llevados por sus dueños: carta corta, grano tostado hace pocas semanas y alguien tras la barra que sabe decirte dónde se cultivó. La comunidad ha encontrado 90 de momento.
Una prueba rápida para cualquier café de Lima: pregunta qué hay hoy de filtro. Una barra de especialidad te dirá el origen, el proceso y a menudo el productor, y te lo preparará al momento.
- Valorado por la comunidad, sin pagos
- Molino ajustado cada día
- Grano a la venta para preparar en casa
- Fechas de tueste de las últimas semanas
Encuentra cada café de especialidad
en Lima.
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Sobre el café de especialidad en Lima
¿Qué tamaño tiene la escena del café de especialidad en Lima?
En Roasters hay 90 cafés y tostadores en Lima, lo que la sitúa en el puesto #1 en Perú y #43 del mundo.
¿Cómo se compara Lima con otras ciudades en Perú?
Lima está en el puesto #1 de 8 ciudades en Roasters en Perú. La ciudad mediana del país lista 1,5 cafés; Lima, 90.
¿Qué otras ciudades en América se parecen a Lima en café?
Si solo se mira el número de cafés de especialidad listados, San Diego, CA (EE. UU.), Seattle, WA (EE. UU.) y Santiago de Chile (Chile) son las más próximas a Lima en la región.
¿Qué guías temáticas tiene Lima en Roasters?
8 en total, enlazadas en esta página. Se abren cuando una ciudad pasa de 30 cafés de especialidad o forma parte de la selección de surf, ciclismo o running.
¿Qué convierte a un café en «de especialidad»?
Grano trazable de alta calidad (80+ en la escala SCA), un tueste cuidadoso y una preparación precisa. Un café de especialidad suele saber decirte el origen, la variedad y el proceso de cada café que sirve.
¿Puedo añadir un café de Lima a Roasters?
Sí. Cualquiera puede proponer un café o tostador. Las propuestas se revisan antes de publicarse para que los listados de Lima sigan centrados en el café de especialidad.
Tengo un café. ¿Cómo gestiono mi ficha?
Reclámala desde la app. Los dueños y el personal verificados pueden actualizar horarios, fotos y carta, responder reseñas y publicar eventos u ofertas de trabajo.
