Mejor espresso en Lima
Una guía a los bares de espresso de Lima — afinados a diario, single-origin y mezclas estacionales. La guía se apoya en los 90 cafés y tostadores de especialidad que la comunidad ha mapeado en Lima.
La regla en Lima: pide un espresso solo antes de los lácteos para evaluar el carácter del bean. Los grandes bares de la ciudad cambian de single-origin cada 2-4 semanas según temporada.
Lima entre las ciudades con guía «Espresso»
Con 90 cafés, Lima supera en 60 la barrera de los 30 cafés que desbloquea las guías temáticas en Roasters.
42 ciudades con esta guía listan más cafés de especialidad que Lima, y 101 listan menos o los mismos.
De momento, esta es la única guía «Espresso» en Perú.
Lima concentra el 83 % de los cafés de especialidad listados en Perú y es la #12 entre 1217 ciudades en América.
Además de esta, Lima tiene 7 guías temáticas más: WiFi y portátiles, Brunch, Abierto hasta tarde, Tranquilo, Café de filtro, Cold brew y Matcha.
Guía «Espresso»
en Lima.
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Sobre la guía «Espresso» en Lima
¿Qué otras ciudades en Perú tienen guía «Espresso»?
Ninguna por ahora: Lima es la única ciudad en Perú con esta guía.
¿Cuál es la diferencia entre espresso y café normal en Lima?
Espresso es café concentrado extraído bajo presión. En cafés de especialidad de Lima, suele ser single-origin o mezcla cuidada con tueste claro o medio que preserva el carácter del bean.
¿Cuánto café de especialidad hay en Lima?
La comunidad ha mapeado allí 90 cafés y tostadores, el 83 % de todo lo listado en Perú.
¿Qué ciudades quedan junto a Lima en la clasificación de guías «Espresso»?
De las 144 ciudades con esta guía, Seattle, WA (95 cafés) queda justo por encima y Santiago de Chile (87) justo por debajo.
