Melhor cold brew em Zurich
Um guia aos cafés de Zurich com cold brew a sério — de nitro a tónicas de espresso. Zurich é uma de 144 cidades com um guia «Cold brew» na Roasters.
Os melhores cold brew em Zurich são feitos com o grão especial da casa, infusão longa (12-24h) em frio, e depois servidos com ou sem tónica, leite ou gelo. Alguns cafés em Zurich também fazem nitro cold brew em torneira, e filtro frio feito ao momento.
A regra em Zurich: o cold brew especial não deve parecer aguado nem excessivamente doce — o carácter do bean tem de chegar. Pergunta de que torra e origem é feito, tal como pedirias um espresso.
Guias «Cold brew»: onde fica Zurich
53 cidades com este guia registam mais cafés especiais do que Zurich, e 90 registam o mesmo número ou menos.
67 cidades na Europa têm cafés especiais suficientes (30 ou mais) para um guia «Cold brew», Zurich incluída.
Na Suíça, o guia «Cold brew» cobre também Geneva.
Além deste, Zurich tem mais 8 guias temáticos: WiFi e portáteis, Brunch, Abertos até tarde, Calmos, Running, Espresso, Café de filtro e Matcha.
Para contexto: Zurich está em #1 de 63 cidades na Suíça pela contagem de cafés e concentra 29% dos registos nacionais.
Encontra os cafés «Cold brew»
em Zurich.
Confirma horários, guarda uma lista curta e vê o que a comunidade anda a beber esta semana. Grátis para iOS e Android.
Sobre «Cold brew» em Zurich
Este é um dos maiores guias «Cold brew»?
Sim: Zurich está em #54 de 144 pelo número de cafés especiais que regista.
Quantos cafés especiais a Roasters lista em Zurich?
73 cafés e torrefactores, o que coloca Zurich em #54 entre as 144 cidades com um guia «Cold brew».
Zurich é o único sítio na Suíça com este guia?
Não. Geneva também tem um.
O cold brew tem mais cafeína?
Normalmente sim — sendo uma infusão longa com mais café por água, costuma ter mais cafeína por chávena que um espresso ou um filtro quente.
Onde tomo o melhor cold brew em Zurich?
Roasters mapeia os cafés em Zurich com cold brew especial — infusão longa, single-origin, nitro disponível. Filtra a app por 'cold brew'.
