Mejor café de filtro en Lyon
Pour-over, V60, Chemex y brew bars en Lyon — café de filtro de tueste claro afinado a mano. Lyon es una de las 144 ciudades con guía «Café de filtro» en Roasters.
La regla en Lyon: el café de filtro de especialidad es más ligero, más afrutado y más complejo que un espresso — se diseña para revelar el carácter de un solo origen. Pregunta por la opción del día y compara con el batch brew si lo hay.
Guías «Café de filtro»: dónde se sitúa Lyon
Con 47 cafés, Lyon supera en 17 la barrera de los 30 cafés que desbloquea las guías temáticas en Roasters.
Por número de cafés, Lyon es la #87 de 144 ciudades con guía «Café de filtro»: una escena más pequeña, donde una lista corta cunde mucho.
Otras 3 ciudades en Francia tienen la misma guía.
Lyon concentra el 5 % de los cafés de especialidad listados en Francia y es la #38 entre 1928 ciudades en Europa.
También en Roasters para Lyon: WiFi y portátiles, Brunch, Abierto hasta tarde, Tranquilo, Running, Espresso, Cold brew y Matcha.
Guía «Café de filtro»
en Lyon.
Consulta horarios, guarda una lista corta y mira qué está bebiendo la comunidad esta semana. Gratis en iOS y Android.
Sobre la guía «Café de filtro» en Lyon
¿Cuánto tarda un pour-over en Lyon?
Normalmente entre 3 y 5 minutos por taza. Si tienes prisa pide batch brew, que ya está hecho. Cada café en Roasters indica qué métodos sirve.
¿Es Lyon el único lugar en Francia con esta guía?
No. Otras 3 ciudades la tienen, con Paris a la cabeza.
¿Qué ciudades quedan junto a Lyon en la clasificación de guías «Café de filtro»?
De las 144 ciudades con esta guía, Leeds (47 cafés) queda justo por encima y Palma (47) justo por debajo.
¿Es Lyon una ciudad grande para el café de especialidad?
Ocupa el puesto #2 en Francia y #87 del mundo en Roasters, con 47 cafés listados.
