Meilleur cold brew à Hamburg
Un guide aux cafés de Hamburg avec cold brew sérieux — du nitro aux toniques d'espresso. Hamburg fait partie des 144 villes dotées d’un guide « Cold brew » sur Roasters.
La règle à Hamburg : le cold brew de spécialité ne doit pas paraître aqueux ni trop sucré — le caractère du grain doit arriver. Demandez quelle torréfaction et quelle origine, comme vous le feriez pour un espresso.
Les meilleurs cold brew à Hamburg sont faits avec le grain de spécialité maison, infusion longue (12-24h) à froid, puis servis avec ou sans tonic, lait ou glace. Certains cafés à Hamburg font aussi du nitro cold brew à la tireuse, et du cold drip à la minute.
Ce guide en comparaison
Au classement national, Hamburg arrive 2e, derrière Berlin ; au niveau mondial, elle se classe 37e sur 3 601 villes.
Ce guide « Cold brew » se classe 37e sur 144 en nombre de cafés, dans la moitié haute des villes qui en ont un.
Le même guide existe pour Berlin, Munich et Cologne et 3 autres villes en Allemagne.
67 villes en Europe comptent assez de cafés de spécialité (30 ou plus) pour un guide « Cold brew », dont Hamburg.
Au total, 9 guides thématiques couvrent Hamburg ; les autres sont WiFi & ordis, Brunch, Ouverts tard, Calmes, Running, Espresso, Café filtre et Matcha.
Ton guide « Cold brew »
à Hamburg.
Les 102 cafés à Hamburg sur une seule carte, avec les avis de la communauté. Gratuit sur iOS et Android.
À propos du guide « Cold brew » à Hamburg
Hamburg est-elle la seule ville en Allemagne à avoir ce guide ?
Non. 6 autres villes en ont un, à commencer par Berlin.
Le cold brew a-t-il plus de caféine ?
Souvent oui — étant une infusion longue avec plus de café par eau, il a souvent plus de caféine par tasse qu'un espresso ou un filtre chaud.
Quelles villes se classent juste à côté de Hamburg pour le guide « Cold brew » ?
Sur 144 villes dotées de ce guide, Bratislava (102 cafés) se classe juste au-dessus et Valencia (101) juste en dessous.
Quelle quantité de café de spécialité trouve-t-on à Hamburg ?
La communauté y a cartographié 102 cafés et torréfacteurs, soit 9 % de toutes les adresses en Allemagne.
