Café de spécialité à Ho Chi Minh City.
Le café de spécialité à Ho Chi Minh City a largement dépassé le stade des pionniers. Roasters y liste 48 cafés et torréfacteurs, chacun ajouté et noté par des gens qui y boivent vraiment.
Ho Chi Minh City en comparaison
Dans sa région, Ho Chi Minh City occupe la 14e place parmi 251 villes en Asie. Des scènes de taille comparable ailleurs dans la région : Kyoto (55), Osaka (52) et Taipei (49).
Ho Chi Minh City mène le classement national : 36 % des cafés de spécialité recensés au Vietnam s’y trouvent, contre 36 cafés pour Hanoi, deuxième du classement.
Au niveau mondial, Ho Chi Minh City compte plus de cafés de spécialité sur Roasters que 98 % des 3 601 villes de l’app.
Comme Ho Chi Minh City dépasse le cap des 30 cafés, Roasters publie aussi 8 guides thématiques pour la ville, en lien ci-dessous.
Ce qui fait un grand café à Ho Chi Minh City
Chaque adresse à Ho Chi Minh City sur Roasters a été ajoutée par quelqu’un qui y a bu un café, pas par un algorithme ni un annonceur. Résultat : les 48 adresses de la carte sont choisies pour la qualité du café, pas pour l’affluence.
Un indice qui ne trompe pas à Ho Chi Minh City comme ailleurs : une date de torréfaction récente sur les sachets en vente et une balance posée sur le comptoir. Le reste se juge à la tasse.
- Baristas capables d’expliquer la carte
- Pour-over et espresso à la carte
- Moulin réglé chaque jour
- Origine et procédé sur le sachet
Trouve chaque café de spécialité
à Ho Chi Minh City.
Retrouvez les 48 cafés à Ho Chi Minh City sur une seule carte, vérifiez les horaires et gardez votre propre liste de favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Questions sur le café à Ho Chi Minh City
Combien de cafés de spécialité y a-t-il à Ho Chi Minh City ?
Roasters liste actuellement 48 cafés et torréfacteurs à Ho Chi Minh City, ajoutés et notés par la communauté. Cela représente 36 % de toutes les adresses de spécialité au Vietnam.
Quelle ville au Vietnam compte le plus de café de spécialité ?
Ho Chi Minh City, avec 48 cafés sur Roasters, devant Hanoi et ses 36 cafés.
Quelles villes en Asie ont une scène café de taille comparable ?
En nombre de cafés sur Roasters, les plus proches hors Vietnam sont Kyoto, Japon (55), Osaka, Japon (52) et Taipei, Taïwan (49).
Existe-t-il des guides café thématiques pour Ho Chi Minh City ?
Oui, 8. Roasters publie des guides thématiques pour les villes d’au moins 30 cafés de spécialité (plus une sélection de villes surf, vélo et running), et Ho Chi Minh City en fait partie.
Puis-je revendiquer mon café à Ho Chi Minh City sur Roasters ?
Oui. Propriétaires, gérants et employés à Ho Chi Minh City peuvent revendiquer leur fiche pour gérer horaires, photos, carte et équipement, répondre aux avis et publier événements ou offres d’emploi.
Qu’est-ce qui fait un café « de spécialité » ?
Des grains traçables et de haute qualité (80+ sur l’échelle SCA), une torréfaction soignée et une préparation précise. Un café de spécialité peut en général vous indiquer l’origine, la variété et le procédé de chaque café servi.
Puis-je ajouter un café à Ho Chi Minh City à Roasters ?
Oui. N’importe qui peut proposer un café ou un torréfacteur. Chaque proposition est vérifiée avant publication pour que les adresses à Ho Chi Minh City restent centrées sur le café de spécialité.
