Mejor cold brew en Chiang Mai
Una guía a los cafés de Chiang Mai con cold brew serio — desde nitro hasta tónicas de espresso. Chiang Mai es una de las 144 ciudades con guía «Cold brew» en Roasters.
Los mejores cold brew en Chiang Mai se hacen con el grano de especialidad de la casa, infusión larga (12-24h) en frío, y luego se sirven con o sin tónica, leche o hielo. Algunos cafés en Chiang Mai también hacen nitro cold brew con grifo, y filtro frío hecho al momento.
La regla en Chiang Mai: el cold brew de especialidad no debería sentirse aguado ni excesivamente dulce — el carácter del bean tiene que llegar. Pregunta de qué tueste y origen está hecho, igual que pedirías un espresso.
Guías «Cold brew»: dónde se sitúa Chiang Mai
39 ciudades con esta guía listan más cafés de especialidad que Chiang Mai, y 104 listan menos o los mismos.
Las guías temáticas se abren cuando una ciudad supera los 30 cafés de especialidad; Chiang Mai multiplica esa cifra por 3,2.
Otra ciudad en Tailandia tiene la misma guía.
Además de esta, Chiang Mai tiene 7 guías temáticas más: WiFi y portátiles, Brunch, Abierto hasta tarde, Tranquilo, Espresso, Café de filtro y Matcha.
Para situarse: Chiang Mai ocupa el puesto #2 de 29 ciudades en Tailandia por número de cafés y reúne el 21 % del listado nacional.
Guía «Cold brew»
en Chiang Mai.
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Sobre la guía «Cold brew» en Chiang Mai
¿Es Chiang Mai una ciudad grande para el café de especialidad?
Ocupa el puesto #2 en Tailandia y #40 del mundo en Roasters, con 97 cafés listados.
¿Es Chiang Mai el único lugar en Tailandia con esta guía?
No. Bangkok también la tiene.
¿Qué ciudades quedan junto a Chiang Mai en la clasificación de guías «Cold brew»?
De las 144 ciudades con esta guía, Valencia (101 cafés) queda justo por encima y San Diego, CA (96) justo por debajo.
¿Dónde tomo el mejor cold brew en Chiang Mai?
Roasters mapea los cafés en Chiang Mai con cold brew de especialidad — infusión larga, single-origin, nitro disponible. Filtra la app por 'cold brew'.
¿Qué es el cold brew?
Café infusionado en agua fría 12-24h, sin calor. Resulta menos ácido, con cuerpo y notas dulces. En Chiang Mai se sirve solo, con tónica, con leche o como nitro.
