Melhor cold brew em Lima
Um guia aos cafés de Lima com cold brew a sério — de nitro a tónicas de espresso. Este guia assenta nos 90 cafés e torrefactores de especialidade que a comunidade mapeou em Lima.
Os melhores cold brew em Lima são feitos com o grão especial da casa, infusão longa (12-24h) em frio, e depois servidos com ou sem tónica, leite ou gelo. Alguns cafés em Lima também fazem nitro cold brew em torneira, e filtro frio feito ao momento.
Como este guia se compara
Este guia «Cold brew» está em #43 de 144 pela contagem de cafés, na metade superior das cidades que o têm.
Numa visão mais ampla, 90 cafés colocam Lima em #12 nas Américas e em #43 no mundo na Roasters.
Com 90 cafés, Lima está 60 cafés acima da fasquia dos 30 cafés que desbloqueia os guias temáticos na Roasters.
Nenhuma outra cidade no Peru tem ainda este guia.
Também na Roasters para Lima: WiFi e portáteis, Brunch, Abertos até tarde, Calmos, Espresso, Café de filtro e Matcha.
Encontra os cafés «Cold brew»
em Lima.
Os 90 cafés em Lima num só mapa, com avaliações da comunidade. Grátis para iOS e Android.
Sobre «Cold brew» em Lima
Onde mais no Peru posso usar este guia?
Em mais nenhum sítio, por agora: Lima é a única.
O cold brew tem mais cafeína?
Normalmente sim — sendo uma infusão longa com mais café por água, costuma ter mais cafeína por chávena que um espresso ou um filtro quente.
Quantos cafés especiais a Roasters lista em Lima?
90 cafés e torrefactores, o que coloca Lima em #43 entre as 144 cidades com um guia «Cold brew».
Como se compara este guia com o de outras cidades?
Está em #43 de 144 pela contagem de cafés, logo atrás de Seattle, WA e à frente de Santiago de Chile.
O que é o cold brew?
Café infusionado em água fria 12-24h, sem calor. Resulta menos ácido, com corpo e notas doces. Em Lima serve-se solo, com tónica, com leite ou como nitro.
